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独特的阿利萨牧场 遁世放松的度假地

2011-12-01 13:43来源:中奢网字号:小

    

阿利萨度假牧场

    阿利萨度假牧场作为一个牧场有近两个世纪的历史。作为度假地有将近70年,之前130年间,阿里萨是一个传统意义上的牧场。占地一万英亩,却少有人知。与北欧风情旅游城镇索尔万的主要道路相距不远。

    阿利萨曾经培育出一些世界上最好的纯血马,包括肯塔基德比赛事的冠军马“飞翔小黑”。尽管近年来少有媒体关注,这里却曾是明星多丽斯·黛的常来之处,克拉克·盖博在这里举行婚礼。而且其硬件设施罕有其匹:两个分别名为“河流”和“牧场”的18洞高尔夫球场,一个功能完备的spa,最先进的健身中心(是的,这里有瑜伽课程),网球中心,还可以钓鱼。很多度假地都有专门为垂钓者准备的鱼塘,但在阿利萨的湖足有1英里多长,还为游客提供船只。

    骑马是这里的主要项目,而且是对常客最有吸引力的项目。这里有超过100匹马,具体项目包括早餐骑行,每天两次的赛道骑行,日落骑行,私人教练,还有在夏天每周一次的骑术表演。一条重大新闻是,他们正准备在相邻的罗纳德·里根牧场提供骑马项目,包括首次推出的私人游览服务。

    如果你对起码不感兴趣,这里还有很多其他可以做的事情。所有住房均为含两套客房的村舍。为了追求淳朴简约,这里既没有电视也没有电话,可能为一部分游客所不喜。但他们有我在所有度假地里见过的最好的Wi-Fi覆盖——包括高尔夫球场在内,无论在任何地方,我的电话都能收到无线信号。这里有一点儿轻松的夏令营氛围,人们坐在村舍前野餐、抽雪茄、喝酒,而同时又是仅有的几个保留老习惯的地方,去餐厅吃正餐需要穿外套——这也是我完全赞同的。这里如此之大,完全可以自给自足;而与此同时,城区就在5分钟的车程以外,有很多商店,很棒的餐馆和很多的品酒室。宽敞的客房属于传统西部风格,没有电视或电话。

    食物是阿利萨的主要亮点之一,入住的每名宾客均享受“改良美式套餐”。餐厅是吸引最多游客的地方,但在高尔夫球场上也有提供全套服务的饭店,夏天还会有丰富的节庆和烧烤活动,包括地道的德克萨斯鸡胸肉。行政总厨帕斯卡·戈德很有意思,作为法国人的他在来达拉斯之前曾经在摩纳哥的路易十五饭店工作,那里是全世界评价最高的饭店之一。到达拉斯以后,他爱上了烧烤。现在,他正得意地摆弄着一个巨大的烤肉炉,甚至还出售由他自己制作的阿利萨瓶装调味粉。他在这里已有15年,他的菜单品种极为丰富多样,但美味可口是一贯的。无论是自助还是菜单点菜,每天的早餐都堪称完美。每周里都有几天,他们会用铸铁锅烹制厨房篷车式的早餐,美味不容错过。

    他们还提供一系列令人难忘的主题周末活动,包括以酒为主题的“丰收周末”、“歌曲作者研讨会”、“烤肉营地”、女孩假期“女牛仔营地”和以家庭为主的“母亲-女儿女牛仔营地”,还有spa游、高尔夫游、骑马游、葡萄酒游、浪漫游等等主题旅游项目。

    这是一个独特的地方,融合了新与旧,充满了二元对立:这里是遁世的、令人放松的。虽然少为人知,却吸引了不少回头客。

(责任编辑:新不颖)
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