温热的食物
温与热同属一种性质，都有温阳、散寒的作用，医学上常用来治疗寒症和阴症。凡表现为面色苍白、口中发淡、即使口渴也喜欢喝热开水、怕冷、手足四肢冰冷、小便清长、大便稀溏、舌质淡、脉沉迟的病症，可以选用。
糯米、黑米、西米、高粱
雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜
黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、蚕蛹、羊奶
虾、蚶子、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼、海参（微凉）
桃子、杏子、桔子、大枣、 荔枝、桂圆、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、樱桃、槟榔、榴莲、松子仁、核桃仁
葱、大蒜、韭菜、香菜、辣椒、生姜、花椒、胡椒、肉桂、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香
酒、醋、红茶、咖啡、红糖、桂花、冬虫夏草、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）
平性的食物
平性食物既不偏寒，也不偏热，介于两者之间，通常有健脾、开胃、补益的作用，多用于一般病症，而由于其性平和，故一般热症和寒症都可配合食用，尤其对那些身体虚弱，或久病阴阳亏损，或病症寒热错杂，或内有温热邪气者，较为适宜。
大米、玉米、青稞、番薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦
猪肉、鸡蛋、鹅肉、驴肉、鸽子、鹌鹑、蛇肉、阿胶
干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼
李子、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧、南瓜子、芡实、莲子、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗
山药、胡萝卜、包菜、茼蒿、葫芦、大头菜、青菜、豆豉、豇豆、土豆、芋头、海蛰香菇、平菇、喉头菇
白糖、冰糖、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳、燕窝、玉米须、天麻、党参、茯苓、酸枣菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）
