海南椰岛集团董事长助理肖竹青
日前,记者在2011年国际糖酒会上有幸采访到了海南椰岛集团董事长助理肖竹青,就近几年来中国保健酒行业的发展问题进行了深入交流。采访中,肖竹青表示,国内保健酒行业一直保持了速度增长,2010年市场消费规模突破了130亿元。
肖竹青认为,中国拥有悠久的保健酒酿造及饮用历史,保健酒文化源远流长。保健酒行业发展到今天,产业、市场、管理等都发生了很大的变化。居民收入水平的提高,生活质量的改善,国家内需政策的加强以及中国白领骨干精英“亚健康”趋势越来越严重,都极大地促进了保健酒行业的发展。交流中,他主要对2011年的国内保健酒行业呈现出的四大发展趋势进行了说明。
趋势一:消费群体趋向年轻化
由于人们长久以来抱有“保健酒等同于药酒”的思维惯性,饮用保健酒的消费群体一直以老年人为主。现在这一情况正在悄悄发生改变。调查发现,南方及华东沿海等有悠久保健酒饮用历史的城市,在年轻人习惯消费的小餐饮终端、大排档、烧烤店里,杯装椰岛海王保健酒成为盛行的佐餐饮料酒。喝酒,喝保健酒,正在成为很多年轻人的生活习惯。
分析看来,保健酒消费群体年轻化主要有两个方面原因。一方面,年轻人因为生活工作压力大,普遍存在亚健康问题,开始更加关注自己的健康,于是慢慢接触并饮用保健酒。另一方面,保健酒企业也在努力改善口感,提高品质,同时在宣传上淡化功能强调健康,引导消费者走出“喝保健酒可以治病”误区,使年轻一代慢慢接受了“喝保健酒就是喝健康”这一健康饮酒理念和健康的生活方式的普及。
趋势二:品牌传播更为时尚化
之前以老年人为主要消费群体的特性使得保健酒一直以功能诉求为主,其广告一般都会反复强调保健酒的功效。随着饮用人群的年轻化,保健酒产品包装设计、宣传策略都在慢慢呈现出时尚化的趋势,倡导以时尚演绎传统和经典。海南椰岛即将上市的高端滋补酒,即借鉴大量国际超级奢侈品品牌时尚元素,力求塑造简约不简单、大气而不张扬的时尚风格。
此外保健酒品牌诉求也在更多地迎合年轻人的行为习惯而尝试多样化营销策略。还是以海南椰岛为例,近期公司即将上市一款战略新品椰岛海马酒即明显体现了这一趋势。椰岛海马酒以“人生不留遗憾”为品牌主张,而不再局限于传统的功能诉求。
“人生不留遗憾”体现在品牌精神上:作为保健酒行业的开创者和培育者,海南椰岛深怀责任和使命,因此不断依靠科技进步和技术的升级,以不断的自主创新为行业注入新的活力,引领和提升行业生态,也真正实现了无愧保健酒行业开创者和引领者的企业社会责任。
有鉴于此,椰岛海马酒的营销也将更加年轻化,公司考虑采用当下年轻群体最活跃的微博平台开展新品上市的造势计划。