美酒琼瑶浆
琼瑶浆（GEW RZTRAMINER）这个以德文命名的葡萄品种非常喜爱华盛顿州的气候。尤其是这里并非寒冷的冬季。品酒行家们正逐渐开始喜欢上琼瑶浆白葡萄酒的味道。这种葡萄带有甜胡椒的味道以及热带水果和葡萄独有的清鲜香气，而且还具有荔枝、梨和桃子的芬芳，口感比雷司令葡萄（Riesling）略甜些。传统做工讲究琼瑶浆白葡萄酒需具有干爽微甜的风味。然而，当今的华盛顿州酿酒商们却将这种传统工艺发展延伸，使得该酒还保持了浓郁的葡萄香气。我们不知道瑶浆酒究竟是如何制作的，但是它的味道确实比其他的白葡萄酒更加浓郁强烈。
琼瑶浆白葡萄酒冷饮风味极佳（大约50华氏度）。适合与辛辣的食物，烤肉和口味浓郁的奶酪一起食用。如果天气适宜并且酿酒商足够耐心的话，我们便能有幸品尝到新鲜酿制的琼瑶浆酒。香甜的风味适合纯饮或者配以少许甜点，但是在华盛顿州一次葡萄的丰收大约需要好几年才能等到，所以如果你真的愿意，那就需要耐心等待咯。
