记者近日走访获悉，为了让候餐族不要流失，部分本地餐企已悄然在为等位客提供消遣服务上下起了功夫。
等位可享受打折优惠
只要你舍得等位，吃完饭就可以打折。有餐企已专门针对等位客制定了这一优惠政策。
记者了解到，九锅一堂和刘一手都特制了等位卡。在九锅一堂消费的等位客，执等位卡第二次在其江北新世界店、南坪元旦购物广场店和沙坪坝店消费，均可获得8.9折优惠。在刘一手凤天路店，消费者等位后则可享受8.8折优惠，此外还能获得飞饼或现榨饮料二选一的特惠。
龙门鱼府旗下长安丽都店的等位客，不仅每桌可获300克装的龙门特色调料一瓶，餐后还可获赠20元的代金券用于二次消费。
过江龙火锅为回馈等位客，推出了每晚8:30分后就餐者，享受8.5折的特惠价。
九龙坡云湖天都的江津尖椒鸡为聚等位客人气，推出了本月内候餐者可获8.8折优惠的政策。等位食客在其隔壁的汽车美容店洗车，还可享受费用减半的优惠。
店家为等位顾客提供免费消遣服务
骑龙火锅目前在全市的直营店，都为等位客提供免费的擦鞋、美甲服务，其江北和北碚店更分别开辟了约20平方米的等位客休息专区。在这里休息的等位客，可免费饮茶、阅览书报。
刘一手凤天路店则为客人准备了免费的果盘、象棋、扑克、跳棋。过江龙火锅的江北店除了美甲、擦鞋、水果免费外，还开设了8平方米左右的儿童游乐专区。在这里，等客族中的小客人，可尽情的玩跷跷板、搭积木……
可以免费上网娱乐
如何让等位客在等位时间里等得住？骑龙、过江龙和刘一手均推出了提供免费上网电脑的服务。
记者获悉，过江龙旗下的所有店面，均提供了上网电脑，其间均安装有WII互动游戏。其负责人透露，本月底下月初，其杨家坪店也将提供此服务，且将专门为食客提供候餐时段的短视频。
刘一手凤天路店一楼入口左侧，安放着4台笔记本电脑，等位族可一边聊天、查资料、看短片，一边品尝免费水果、小吃。
骑龙火锅位于北碚文星湾的简然养身会所于今年5月配置了4台ipad平板电脑，供等位客消遣。此外，该店店内还专门为有爱好琴棋书画的等位客添置了古筝、围棋和笔墨纸砚。
消遣服务 为餐企留住顾客
越来越多的餐企加入以消遣服务留等位客的行列，且多致力于服务方式的提档升级。究其缘由，受访者坦言，消费选择的愈发多元化，使得食客的消费忠诚度降低。有了消遣服务，等位客的流失则明显降低。
骑龙火锅有关负责人坦言，尽管其等位客络绎不绝，但未推出免费消遣服务前，最多仅有30%的人愿意继续留下候餐。而等候的时间一旦超过30分钟，即使吃惯了他们东西的老顾客，也绝对会毫不犹豫地离开。现在在其餐厅的等位客，由于有了各种娱乐消遣方式可以打发时间，候时最长者可等到1小时左右。而这些消遣服务项目，如今已使其旗下直营店的等位客流失率，从之前的70%减少到30%左右。
刘一手凤天路店负责人也称，在该店用餐的等位客中，至少有80%参与其提供的消遣活动。“用电脑的基本就没空过，其他娱乐项目的使用状况则可达到70%.”该负责人表示，依靠店里提供的消闲服务，在该店的等位客最长候餐时间也突破了1小时。“现在不仅是等位客，就连用餐后的消费者，也经常会为这些服务项目延长留店时间。”
接受记者采访的餐企负责人均认为，增加等位客候餐时间的消遣服务，已成餐饮业必不可少的竞争手段。而为了在竞争中更胜一筹，部分餐企负责人甚至透露，将加大该类项目的投入，并设法丰富消遣内容。
消费者愿意选择提供消遣服务的餐企
餐企比拼消遣服务的手段，是否能为消费者的餐饮选择提供助力？记者昨日随机采访部分市民，获得“有当然更好”的一致答案。
家住沙坪坝半月楼书香世家的戴女士称，饿着肚子看别人吃饭，本就是件尴尬的事，干等起就会更着急了。“如果所选择的餐厅有消遣服务，在容易打发时间的前提下，冲餐厅的菜品味道去，我会选择在能承受的时间范围候餐。”
家住高新区金果园的王女士有个5岁的儿子，她称，每次等位时，儿子东奔西跑最令其伤脑筋。“过江龙设置的儿童游乐区就很中我的意。如果他们在杨家坪的店面也有这一服务的话，未来外出就餐，我可能更愿意多到他们那里去。”
受访者多数表示，尽管选择餐厅最大的原因是该餐厅的菜品和口味，但如果店家增设了可供候餐的消遣项目，则会成为自己就餐可去可不去时的选择砝码。
