第戎大教堂上的哥特式雕塑
太阳升到了中天，布谷鸟在树荫中叫唤，繁茂的树叶在正午的炎风中飞舞，眼前流过一条生命之泉，鲜红的泉水如同血液般穿流于各个山谷，这里就是法国古老的葡萄酒产区。它的名气来源于勃艮第公爵，他曾在很多国家都有大使馆，属地遍布荷兰、比利时以及瑞士，勃艮第的葡萄酒也随着他的出使名扬世界各地。
不管是公爵还是侯爵，受封的骑士最终只能以生命的长度拥有宝石，勃艮第却荣耀地一直拥有着罗曼尼康地，即使是顶级波尔多酒园的主人提起罗曼尼康地也会表达崇高的敬意。曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园长达30余载的老贵族亚历山大伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼的梦幻之酒，可见它在人们心中的地位是何等尊贵。几近完美的老藤与毫无瑕疵的土壤孕育出了天地间的钟灵毓秀，红白两色的液体为这片神奇的土地静静地加冕。
整个勃艮第的葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利的Yonne县，夜丘和布蒙之谷的金丘，莎隆和马贡的Saone-et-Loire，葡萄种植面积达22000公顷。 在勃艮第法定产区餐酒只限定在几种葡萄品种：用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒，用黑比诺酿制红葡萄酒，某些马贡红酒则使用甘美。作为与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一的勃艮第，随处可见罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡以及迷人的村落。空气中，温暖的微酸蔓延开去。
