夏季饮水的诸多讲究
目前市场上比较常见的瓶装水可以分为四种，纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水。中国疾控中心营养所教授王洋表示，根据可被人体吸收的营养元素，这些瓶装水可以分成了两大类，即含有矿物质和不含矿物质的水。
矿泉水、矿物质水、天然水中均含有人体需要的微量元素，但三种水又有所不同。矿泉水是来自地底的含有人体所需的微量矿物质的水。这种水经过一般的过滤和消毒就可直接瓶装饮用。天然饮用水则是从无污染的山泉、溪水中取水，根据水源的不同，其中矿物质的含量也有所不同。而矿物质水更多的是在纯净水的基础上，加上铁、镁等人体所需的微量元素。
王洋表示，虽然同样含有人体所需的微量元素，但是因为水源以及种类的区别，这几种水中所含的微量元素种类还是有很大的区别。“因为不同人群需要的微量元素不同，所以不应该盲目迷信含有微量元素的水就是好水。消费者在购买的时候应该仔细分辨包装上的成分表，各取所需。”
适用人群：老年人、孕妇和青少年对于某些矿物质需求量较大，比较适合饮用含有部分矿物质的饮用水。青少年正处于发育阶段，饮用含有少量钙、锌的水对补充微量元素有一定帮助。所以可以选择含有碳酸类微量元素、含锌以及碘的矿泉水。
纯净水最早是作为航天员的饮用水，也被称为太空水，是通过离子交换法、蒸馏法等将普通水源处理为不含任何添加成分的饮用水。在矿泉水和一些没有经过处理的自来水中含有各种矿物质，这些矿物质本身虽然是人体需要的微量元素，但其本身和水里的其他成分容易反应，改变其他物质的营养成分。纯净水的优点在于其所含杂质少，能更好地溶解其他成分。这一优点表现在两个方面，一是在冲泡茶饮，做饭或者送服药物的时候能起到更好的效果，比起普通的饮用水和矿泉水适用范围更广。另一方面则表现在对人体内部的作用上，纯净水因为本身溶解能力较强，有助于净化人体内残留的废物，促进新陈代谢而加快毒素的排出。
