茶展现场
2011第三届香港国际茶展（以下简称国际茶展）近日闭幕，本次展会共吸引了来自12个国家和地区的超过300家茶企参展，8.3万名观众于公众开放日进场参观。在展会现场，参展商把握良机，积极推广品牌，并为新产品测试市场反应。香港国际茶展上的展品琳琅满目，展现了各式各样的茶叶产品，当中包括各地名茶、加工茶、茶饮料、茶叶包装、茶叶加工机械及检测服务、茶具及茶工艺品。大会特设名茶平台，在展览期间让观众品尝参展商提供的名茶。在茶叶行业会议上，多位业界专家应邀出席，就行业趋势、品牌建立及市场策略等议题发表精辟意见。
与此同时，还有两个傲视同侪的相关展览与香港国际茶展同期在香港会议展览中心举办，其中香港贸发局美食博览展示各色各样美食，吸引喜爱美食的人士蜂拥而至。国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议享有盛名，展示越来越受国际重视的中医药产品和服务。
中茶协秘书长吴军捷说：“香港国际茶展除了展示各地茶叶、茶饮料及与茶相关的加工产品外，亦展示了茶叶包装产品、特色茶具、佐茶小吃等；展览不仅是协助茶企扩大生意网络、建立品牌的伙伴，亦是推广名品文化的最佳平台。”
有高质量的茶叶，亦需要以独特的包装突显品牌形象，争夺消费者的眼球。大会为照顾业界对品牌建立及产品设计的发展需要，今年新增品牌顾问及设计服务专区，多位知名的香港设计师如陈幼坚、靳埭强、李永铨、李跃华、吴秋全及黄安等在展会上向茶企推广其专业设计服务，其中几位设计师还分析了品牌管理对茶企发展的帮助，并分享了设计业界革新茶企品牌的成功案例。
著名英国茶叶家族“川宁（Twinings）”的第十代传人及美国餐饮连锁店星巴克之“泰舒茶（TazoTea）”的采购总监也到港参与国际茶叶行业会议，分享品牌的成功故事；其他来自中国大陆及台湾的茶业专家分析了市场动向。
湖南11家参展企业的名茶香飘茶展，受到热捧。湖南代表团组织了包括湖南省茶叶公司、湖南怡清源、湖南金井等11家企业参展，特装展面积达到198平方米。长沙茶叶名企沩山香茗在展会上推出了沩山金针王，该产品以其优美的外形、清新的口感及天然富硒的特点赢得了中外客户的青睐。湖南白沙溪茶厂有限责任公司组织7个身着民族服装的男士手执木棰，唱着号子，现场表演了安化千两茶制作工艺，极富感染力的表演把现场气氛推向了高潮，引起了世界各地买家的极大兴趣。
中国贸促会长沙市支会会长陈再坤表示，此次长沙市组织了5家茶企参加香港国际茶展，目的是为了利用香港这一亚太地区茶业贸易枢纽，让长沙市的优质茶产品走向世界，进一步巩固和促进长沙市茶叶企业与国际茶商的往来与交流。
本届国际茶展通过各类活动，致力于推广名品文化，协助所有业者开拓市场商机。吴军捷表示，为了鼓励业界建立茶叶品牌、促进茶叶质量标准化，组委会还举办了国际名茶比赛。该比赛分为4个竞赛组别，参赛茶样分成绿、红、黑及乌龙4组，由专业茶评家以盲品方式评选出优质茶叶。中国普洱茶国际评鉴委员会今年则首此举办“云香杯”名优普洱茶国际评比活动，专门推广普洱茶贸易。展场内亦将有展商带来珍贵的普洱茶饼，采自树龄超过3200岁老茶树，每饼价值超过12万港元。
此外，展会内的茶园是一个极具教育意义的展区，展出了各类精致茶具、品茗刊物、茶叶资讯录像节目，以及搭配茶品的烘焙食品、糕点及特色茶具，让买家可完成一站式采购，满足消费者的需求。茶园还展出了70多本有关茶的历史、古式茶具等的书籍，以及来自阿根廷和土耳其等不同文化地域所使用的茶具。
