近日，精明的海口餐饮商家借味千拉面的“广告”，纷纷打着补钙的招牌销售起骨头汤，并受到消费者的热捧。记者走访发现，海南餐饮业却复制了了味千拉面的“创意”。
“多喝骨头汤有助于补钙，汤越浓越白营养价值越高。”昨日，记者走访海口多家骨头汤餐馆后发现，部分餐馆所卖的骨头汤虽然汤汁浓郁，味道鲜美，但这些骨头汤却不是由真正的骨头熬制而成，而是由炼乳和调料调制而成。一些骨头汤甚至出现了端上来的时候是乳白色的，但熬着熬着就变成透明“清汤”的现象。
细心的市民通过亲自实践发现，特意买来的猪骨熬成的汤是黄黄的、油油的，丝毫不像餐馆出售的骨头汤那样色泽浓郁，并呈乳白色。据了解，这种骨头汤是用炼乳和骨头汤加上调料调制而成，添加炼乳和调料将骨头汤调成乳白色是普遍现象，几乎所有的餐厅都这么做。显然，如此一来，餐厅所需花费的成本就会大幅降低，色泽浓郁的“骨头汤”更是容易招揽客人。
明目张胆的欺骗，消费者被商家玩弄于鼓掌之间，宣传中说的营养价值高几成天荒夜谈，这种误导所带来的还有健康的隐忧。
不管如何，味千拉面“骨汤门”事件已经发生有月余，坊间对类似欺瞒消费者的行为早已恨之入骨，作为食品卫生监管部门岂能坐视不管？至少，也应该以味千“骨汤门”、肯德基“豆浆门”为契机，深入调查餐饮业的现状，摸排出那些存在明显欺骗的行为，对此类做法施以重罚。可是，我们看到的是，舆论汹汹，监管依旧打酱油。
