2011年8月6日，南京书香世家酒店开业典礼暨“书香安康”图书馆公益项目启动仪式在南京拉开帷幕。
书香文化主题连锁酒店创立于2003年8月，以文化为主题，融入苏州的古韵遗风，在成立后第八个年头，书香扎根到了南京。书香首次在南京市投资的四星标准文化主题酒店，修葺一新，于2011年8月正式开业。
南京书香世家酒店，高雅而不张扬，充分运用花格窗、木雕、砖雕、字画及明清风格家具等元素，体现出古朴、精致、宁静的吴地建筑特色和苏州文化特色。酒店位于南京CBD第一商圈的新街口钻石之地——管家桥地区，购物、交通、商务十分便利，它同时也是繁华都市中宁静致远的一方净土。
南京书香世家酒店主理苏帮菜和淮扬菜，特色餐饮为奥灶面、雨花汤圆、清溜虾仁、至尊牛排、鲜肉月饼等。苏州奥灶面：以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，即便是在冬天阴冷潮湿的苏州，食之也能冒汗。书香胥城肉月饼：在经典姑苏鲜肉月饼古方的基础上，采用独家秘制手工工艺，皮薄馅大，汁鲜味美。“一碗面”和“一张饼”将是正宗苏式美食的见证。
作为文化主题酒店，书香连锁酒店加入了安康计划，多次助学帮困、参加慈善捐赠活动，以“为孩子们的安全健康成长创造良好的社会环境”为宗旨，打造“书香安康图书馆”，这体现了企业高度的社会责任感。
在庆祝南京店开业之际，书香连锁酒店集团承诺：从2011年起，连续5年捐助“书香安康图书馆”公益项目，同时呼吁员工、宾客也会加入这项公益活动。
