最精准的测量，最细腻的工艺，最优质的皮革，这一切都预示你将拥有一双无比舒适的皮鞋。而舒适，是众多定制皮鞋店百年来不停的追求。说到国内的定制鞋店，最有特色要数托里杰尼（Torigiani），一家意大利纯手工定制皮鞋会所。
在这家源于文艺复兴时期佛罗伦萨显赫望族的鞋店里，你将会体验到欧式风格的尊贵和传承百年的精湛手工。你可以在店内挑选款式或自带鞋子的图片，甚至可以自己设计皮鞋，让托里·杰尼为你制作。
最关键的是，在托里·杰尼，你将拥有一双脚模！首先，是二十多分钟的足部熏蒸，让双足达到彻底放松的自然状态；然后双脚分别被置入两只铁皮匣里，店员用水果味的粉红色糊状物注满匣子，十分钟后糊状物呈干果冻状，切开后形成一个空心模型；最后将石 膏注入模型。一小时后，一对与你双足一模一样的石膏脚模就完成了。
正因为有了独一无二的脚模，才能做出分毫不差契合脚型的皮鞋，保证百分百的舒适度。 而你需要做的，只是坐在舒适的长沙发上，喝着浓郁的意大利原味咖啡，欣赏液晶屏 的托里·杰尼手工制鞋史，顺便畅想一下自己那双专属皮鞋的诞生。
做好的脚模会被运至在天津的工厂，由三维数码扫描仪全方位测量模型的每一个部位， 包括脚长、基宽、访围、腰围、跗围、踵心 点等等。计算机随即存储下一份你脚型的私人档案，其长、宽、高等细部尺寸都精确到至0.1 毫米。通过电脑程式进行放量、缩量等舒适度的调整，最后由精密数控机床进行数码切割制作出鞋楦。
在天津制作好的鞋楦会被送到皮革之都——佛罗伦萨，依照鞋楦制作出鞋跟、鞋底、鞋帮，最终组装成鞋。比起一般皮鞋的40多道工序，名牌皮鞋的100道工序，每双托里·杰尼都要经过300道生产工序！一双精加工而成的皮鞋，在四十五天后会交到你手上， 经过一阵试穿磨合期，以确定鞋子与脚的配合度。如果不适，技师还会为你进行相应的调整，甚至为你重新制作一双！托里·杰尼能按照顾客的要求在鞋底、内衬、鞋面上的任意一处刻上名字或其它字符。会所也提供护理保养服务，包括去污、上油、更换鞋垫等。 沿袭欧洲皇室与贵族的古老传统，托里杰尼 在中国开创了“晋谒式”服务，即专业鞋匠登门打理定制皮鞋事宜。价格方面，制作脚模3000元每对，订制皮鞋每双3000元起。 在机械加工高度发达的今天，托里杰尼依旧坚持全手工制作。这些手工制作的鞋子，不仅穿着舒适而且十分牢固。2005年巴黎的街头，一只托里·杰尼女鞋被高速行驶的车辆碾压，后跟居然毫无损伤，引起轰动的鞋子就陈列在店堂楼梯的转角处，成为一段美谈。
