近日，在国内餐饮小吃界声名鹊起的怪三汁，手持的却是这个行业内鲜见的专利认证这样一把尚方宝剑。怪三汁大鸡排档口源自台湾，经国内著名餐饮集团竹林园引进大陆后，足迹所到之处，立即掀起一阵怪旋风，“‘三怪’走天下，怪的有一套，赚钱哈哈笑”的主题语口口相传。一介小吃而已，并且是毫不起眼、家常可见的鸡排，怪三汁何以能脱颖而出？
“正因为小吃很普遍，所以更要在细微处精心打磨，方能突围出来。”怪三汁台湾大鸡排运营总经理如此解释。于是乎，在具有高瞻远瞩的战略性眼光的指引下，怪三汁突破传统，大胆革新，其研发的美食车新车型已获得外观设计专利，这在国内餐饮界可说是绝无仅有。而怪三汁台湾大鸡排美食车凭借专利认证这个无可比拟的优势赢得了市场的认可，成为城市里的流动风景线。
怪三汁的成功之处在于，用一种现代化的企业管理手段去做琐碎的小吃事业，专利认证只是其中必走的一步路。要知道竹林园饮食文化传播有限公司自成立以来，始终专注于时尚快餐的开发与研究，集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体，倡导“方便美味、时尚创新”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。
对台湾知名品牌怪三汁的引进，是竹林园根据其在餐饮业多年积累的丰富经验科学论证而来，自信的背后是精湛的实力在支撑。首先说，在题材选择上，怪三汁舍弃了豪华的大排场，却走了最平实的小吃路，看中的就是小吃的受众之广泛，家家爆满、店店人头攒动的场景日复一日不容小觑；接下来的市场定位，怪三汁独选了鸡排这一成就了世界上无数亿万富翁的产品，是因为怪三汁明白经过千锤百炼验证过的食物不会有腻歪的那一天；在形象包装上，怪三汁选取了最平易近人的美食车和小型档口这两种形式，并用极富现代时尚感的设计为其摘得了专利桂冠，在满大街面目都差不多的小吃摊中独树一帜；此外，为了不显得单调，怪三汁除了招牌的油炸香酥大鸡排外，还有鸡米花、澳洲啤酒烤鸡翅、碳烤鸡排、碳烤香豆腐、碳烤臭豆腐、台式冰饮、香辣鱿鱼圈等几十种热卖品种，能满足不同顾客的需求。
归根到底，任何生意的竞争拼的还是实力，它体现在生意细节的方方面面，像小吃餐饮这样的大众化行业也不例外。怪三汁台湾大鸡排以专利认证的独家优势，和背后所支撑的精湛实力向广大经商者印证了这个道理。
