7月19日上午，中南大学分子药物与治疗研究所所长、博士生导师、教授徐明先生率研究生欧阳逸斌一行来到湘西自治州边城醋业科技有限公司，开展新一轮保健食品的研究开发。
湘西自治州边城醋业科技有限公司是一家以研发、生产和销售“神秘湘西”牌香醋及椪柑果醋饮料为主的高科技食品生产企业，拥有优质香醋生产线和椪柑果醋饮料生产线，具有年产各类香醋及醋饮料2万吨的生产能力。产品已通过ISO9001：2008国际质量体系认证、ISO22000：2005国际食品安全体系认证和有机食品认证，成为中国领先的有机香醋产品生产企业，其“神秘湘西”牌香醋及椪柑果醋饮料系列产品已被列入“湘西三宝”之一，成为指定的旅游产品。
中南大学分子药物与治疗研究所从2010年元月开始，就与边城醋业公司签定协议，强强联合，共同携手研究和生产“神秘湘西NO.1”养生液。该产品自投入市场后，产生了很好的反响，深受广大消费者的欢迎。
徐明博士是湖南省人民政府指派驻边城醋业进行技术扶贫，专门从事醋产品的研究和开发。这次来湘西是第三次来边城醋业公司服务，从事保健产品的申报工作，必将为我州的保健食品生产刷新纪录，同时，也将填补我国保健食品的又一空白。
