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深圳餐饮业积极备战大运会

来源:深圳特区报字号:小

  深圳是美食天堂,云集八大菜系、世界佳肴,丰富多元的餐饮格局竞争激烈。记者日前获悉,小肥羊进驻大运文化园、缪氏川菜大运店以四川皮影戏传播中国文化、华神龙等各大餐饮品牌不断提高服务质量迎接大运会等,在大运会即将到来之际,各大餐厅酒楼正在积极备战。业内人士认为,大运会是餐饮企业提升品牌知名度和影响力的好机遇,也是一次很好的营销机会。

向各国来宾展现中国文化

  日前,记者前往深圳大运中心龙岗中心城西区发现,部分餐厅酒楼正在赶工筹备在大运前夕开业。深圳餐饮连锁品牌缪氏川菜就是其中一家。

  缪氏川菜大运店即将在明天正式开业,位于阳光天健城也就是大运主场馆对角。该店店长段先生告诉记者,他们预计大运期间该店生意将会相当火爆,在未来的两三年内,这个片区将会有更好的发展。缪氏川菜负责人缪先生告诉记者,大运店装修突出“精致”二字,将江南水乡、川府四合院和古代宫廷三种建筑风格巧妙融为一体,这是其他分店都没有的特色,具有标杆式的意义。

  记者还了解到,除外观装修充满中国味外,缪氏川菜大运店还请来巴中皮影国宝级大师肖德秋和杨益两位老师表演,向世界来宾们展现中国文化精粹。段先生告诉记者,他们专门设计了“水中戏台”每天都会表演皮影戏,希望客人到了缪氏川菜就能感受到浓郁中国风情和四川文化。

高品质保障食品安全

  记者从小肥羊了解到,该品牌将会以高品质保障做好食品安全工作,并推出系列活动以迎接大运。同时,小肥羊第18间分店东门南分店在今天开张,抢在大运会开幕前开业,首设儿童游乐区,新张期间还有优惠活动。

  小肥羊相关负责人表示,为了助力大运会,在大运会举行期间,小肥羊推出了线上线下相结合一系列活动以回馈消费者。例如,在深圳地区店面开展“学生慧卡”互动体验活动;在深圳终端店面将通过“我是冠军”、竞猜“金牌榜”、“火炬巡展”等活动,献上独具草原特色的激情盛宴。

  据了解,小肥羊从产品安全管理体系到用基地化管理控制原材料,搭建了一条由种植、采购、仓储、加工、运输、销售的全产业链模式,确保在大运期间为世界来宾提供高品质产品和食品安全保障。

品牌餐饮新店百花齐放

  记者发现,进入七月,华神龙、俏江南和三湘人家等多家餐饮机构纷纷开设新分店,让深圳市民一饱口福,更为大运会增添色香味。

  日前,俏江南位于卓越IN.TOWN及NEO的卓越店和绿景店两家分店同时开张,瞄准核心商圈,营造时尚生活概念。俏江南股份有限公司CEO汪小菲告诉记者,俏江南以时尚品位和创新理念赢得了商务人士、时尚精英和外国宾客的喜爱,希望能够为深圳市民带来全新的高端餐饮体验。卓越店和绿景店装修1800多平米的空间拥有11间包房,融合国际流行文化和中国传统文化;绿景店秉承俏江南高端、尊宠、品位的设计理念,将中国元素和欧洲风情相结合,别有一番滋味。

(责任编辑:李飞)
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