沈阳美食节：国内外厨艺大师的同台竞技

　　近日，第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会在沈阳奥林匹克体育中心隆重开幕。本届美食博览会邀请到国内顶级餐饮首次开展了企业与来自美国、俄罗斯、法国、意大利、德国、西班牙、巴西、日本、韩国等10余个国家的厨艺大师同台竞技，展示国内外流行菜品和套餐，实现中西餐的碰撞与交融。

　　本届美食节由中国饭店协会、沈阳市人民政府主办。本届展会将突出“健康美食，绿色生活”主题，广泛宣传美食文化，推行绿色餐饮，发展低碳消费，打造绿色产业基地。将有来自全国31个省市区的2000多家企业，近30000名专业人士前来参展、参赛。

　　本届中国美食节活动内容为“专业活动、主题展会、论坛峰会、配套活动”四个主要版块,首次将绿色小吃、民俗文化、民生工程等元素创新融入到美食盛会，努力谋求中华餐饮文化的再度升华。

　　开幕式后，2011中国养生主题盛宴展、中国名人精品宴席展、中国名菜名点名宴名小吃展、中国金牌商务宴展同时在奥体中心盛装绽放。

　　中国饭店协会名誉会长、原国内贸易部副部长、第十二届中国美食节组委会名誉主任杨树德先生宣布开幕。沈阳市人大副主任温贵纯、副市长祁鸣、市政协副主席韩晓言出席。出席开幕式的还有来自全国各地的烹饪大师、名厨，兄弟省市饭店餐饮行业协会的代表。

　　中国美食节是商务部、国际饭店与餐馆协会共同支持并参与的国际性品牌展会，已先后在杭州、重庆、广州、西安、青岛、上海、天津、沈阳等地成功举办了十一届。历经十一年的培育，已发展成为我国餐饮业规模最大、档次最高、影响力最广、群众参与性最强的餐饮业盛会。