记者近日走访发现，哈尔滨市部分饭店在停止收取餐具消毒费后，为了继续盈利挖空心思想“新招”收取“调料费”、“湿巾费”等费用，令消费者变相“被消费”。
在南岗区人和街上的“XX地方”饭店内，记者发现每桌客人坐下后，服务员都会将筷子与湿巾放到桌子上，在湿巾包装的角落里写着工本费1元，而在这个过程中并没有告知客人这项是收费的。记者表示，如果收费则不需提供湿巾，服务员称这是饭店的规定，她说了不算，要请示老板。记者随后又来到南岗区革新街的“XX烤肉”，在屋内的墙上贴着收取纸巾、简易围裙的费用为一套8角钱。待记者坐下后，服务员为记者拿来了一套纸巾及简易围裙，筷子同围裙包装在一起。记者询问服务员是否可以只拿一双方便筷子、不要纸巾，服务员竟告诉记者饭店没有筷子，只能这样。服务员还十分不屑地对记者说：“8毛钱挺合适的，您也不会缺这8毛钱。”
据市工商局消保处工作人员介绍，饭店在没有告知消费者的情况下收取“湿巾费”、“调料费”等属强制收费，一次性筷子应该由饭店免费提供。采访中，不少市民表示，到饭店吃饭总不能自备筷子来避免隐形消费，希望管理部门能够对餐饮企业严加管理，不再让消费者“被消费”。
