夏季，由于炎热天气影响人的食欲，为此此一些餐饮企业纷纷推出清凉菜品和优惠活动等夏季餐饮促销活动吸引消费者。
特价菜优惠幅度大
最近，记者走访体验发现，像国力仁和川菜、川渝人家等这些知名品牌店，其推出的特价菜真的很实惠。
在国力仁和西关店，记者了解到：这里很多招牌菜优惠幅度很大，甚至超过了50％。比如32元小份仁和鱼头王特惠价18.8元，42元的脆皮吊烧鸡特惠价18.8元等等。据该店总经理赵卫群介绍，这些本来是会员享受的特惠，如今在该店大厅，已经作为特价菜推出，大家都可以点，不受任何限制。他表示，这些菜基本不挣钱，要优惠就实实在在地让客人享受到实惠。不仅西关店，其他几个分店也都推出了会员特惠菜品。
川渝人家也推出了特价菜，记者在雁塔路店发现，优惠幅度也很大，多数在50％左右。
店庆促销很给力
七十二行民俗酒楼金石店重装一周年大酬宾，大厅推出二十八款特价菜，包间也推出消费满100元赠送20元代金券。
国力仁和川菜将迎来十年大庆，从7月12日起，到7月底，对会员免费赠送菜品，长安小调主题火锅跟着赠送酒水。
秦唐一号酒店也即将开业，据说也将推出相应的大力度促销活动。
周一特别回馈
周一，对于很多餐饮店来说，是一个“特别轻松”的日子，经过周六、周日的“爆棚”，周一会淡许多。在这时候，很多餐饮店借机推出活动，更好地服务顾客，同时也提升些人气。
西安市西关正街的汉方驿栈养生堂推出周一会员日“礼享”活动：持国力仁和旗下品牌各店贵宾卡（会员卡）享受足浴、中式保健5折优惠，原价60元优惠到30元。
川渝人家及其秦唐一号中国餐馆、天府十八香、大自在火锅、北京聚宾楼也推出“赠电影套票、手机储值卡、乐扣盒”等“一好心情、周一就餐赠大礼”活动。据雁塔路店服务员介绍，他们对周一到该店就餐的消费者采取抽奖方式进行回馈，大约有25％中奖率。此活动很受消费者欢迎。
