节能社会存在于每一个领域，商用电器是较之为重的一个版块，每个领域内总有一部分企业或个人作为先行者在探索与实践，这个过程需要具备企业家的勇气与智慧，不是每个人都敢作为的。还是两年前在一次行业聚会上结识了电开水器行业的诺卫，并从这两年的沟通认识中才让我有幸见识了这种在路上的企业的坚韧与勇气，这种坚韧是对节能社会的一种责任感，这种勇气是在市场前锋浪沿里亮剑的本质。以下是一些积累的沟通与采访片段。
问：电开水器是相对生疏与传统的行业，你是怎么想到要进入这个行业来并一上手就去追求即开式这种新技术类型的产品呢？
诺卫：电开水器多用在公共场所，居家消费碰不见，才不为众所知，其实电开水器用途非常广泛，国人爱喝白开水，在公众场所自然离不开这种电器设备，就因为用在人多的场所，所以相对电能耗会大，自然节能就值得关注，我们早先做净水产品时就搜集到很多传统开水器的资料，其中弊端是非常多的，首先是卫生与安全条件差，一大水箱始终在冷了就加热，不断翻滚，自然不利于人体饮用健康；电气控制相对现在科技发展的今天有些落伍脱节，以及大量的蒸汽外泄也影响使用环境。最重要的是这种水箱式开水器能耗浪费是非常惊人的，我们做过系列测试，一天开机不喝水，少则3、4度电，多着15、6度电的能耗要浪费，一年累计下来就是一千多到五千多度的电被浪费，这还是一台的计算量，一个最小的城市至少都有千台以上的保有量，这样计算下来就是非常不得了的数字，是足够建一个发电厂的。这还不算多余蒸汽能量散发损失以及加热效率地下导致的大量能耗浪费。就凭这一点我们觉得就必须要做，况且开水器与我们水处理行业本身关联。
而说到一上手就做即开式，因为我们觉得即开式电开水器才是这个行业里真正值得推广的，相对最节能的开水器类型，首先从字面上就可以看出，即开即用，就是打开立即得到开水，不用开水就立即停止工作，这种用多少烧多少，一来从根本上真正做到了无千滚水、无阴阳水、无隔夜开水的诸多弊端，二来真正达到了节能环保的目的，不保温就很节能了，再加上腔体小，热效率高，以及我们后来增加的蒸汽及电气能量回收技术的运用，节能就非常可观，我们在很多地方做过节能比对测试，相对传统的水箱式一般节能率都在70%以上。
问：即开式是你们的创新吗？你们从哪年开始关注这个领域研发并走向市场的？而比较现有该行业的其他新技术又有什么利弊点？
诺卫：首先不能说是哪一家独立的创新，即开式作为开水器行业较完善的一种技术类型产品自然有很多人会去研究与开发，我们从2006年开始研究，但就先这个时段已经有人在不断尝试了，只是做的都还不太理想、不稳定，还面临很多问题没解决，所以市场一直没出来，其实我们非常希望看到更多的企业来做，是对这个行业多有益处的。这么多年，我们在这个行业里有多积累，在很多方面是有独到创新贡献的，这样说更确切些。
这个行业传统开水器有这么多弊端，自然就会有在此基础上的改进技术出现，这是市场规律，这其中最具代表性的就是一种叫步进式技术特点的产品，目前该技术已做的很完善了，以吉之美品牌为代表，他是在传统水箱式的基础上改进了传统的浮球阀进水方式，而加以运用电磁阀进水；并改进了传统单一落后的加热模式，而采用了高低水位与温控同时运用的技术特点来避免阴阳水的出现。但其毕竟是水箱式的，会储水就会保温并反复加热，能耗自然就会比即开式的高，千滚水也无法从根本上避免的，健康指数自然也较即开式的低了。但商用即开式的相对要满足一定功率，一般要大于等于9个千瓦以上才能有效满足多用户使用，这可以是即开式的一个弊端，但对于商用场所，380V的动力电来讲，功率并不大，相对家用的220V大功率即热式热水器来讲其电流要小的多并安全的多。而这种家用的即热式热水器都能被采纳更何况商用领域的即开式电开水器。
问：你前面提起还有其他企业在做即开式，那我想知道你们诺卫的亮点在哪？还有请对你们技术特点的产品能具像描述吗？
诺卫：从技术层面讲，每个企业可能都有自己独特的地方，我们在这里不用一味的去追究孰优孰劣，关键是怎么做能为消费者带来实效性最佳。
一是使用起来确实方便，打开龙头立等有水，且是真正的沸点开水，龙头常开，开水就常流；关闭龙头开水切断，水电能耗即刻就切断，这就做到了开水不用等，滴滴是开水的使用便捷性。
再者是节能与环保的可观性，节能不能只凭嘴说，宣传上去优化，更要看实际运用的效果，我们欢迎用户自己去体验与比对测试，用户使用过程中看到关闭龙头，水电就停止了，一是心理与节能对称了；再通过一定周期的使用，对比一下原先的设备电耗，数字更能说明问题，这个时候就真正认可了。而节能只是我们诺卫即开即用电开水器优点之一，更主要的是在制开水过程中，冷水经加热流体腔内行程到最上端最末端后即达成完全沸点开水，即时被释放出饮用，从而做到瞬间冷水进开水出，以保障饮用新鲜开水，这里就与任何水箱储水加热不同，不再担心反复加热和隔夜开水等问题。
我们的电开水器还有一些明显的可见特征，如整机体积小，先前供100多人饮用的开水器，因为需要大水箱，而导致体积庞大，我们不需要这个大水箱，体积自然就很精致小巧，这还让很多人疑惑，这能行吗？这么一点大，能保障这么多人喝水吗！这是因为惯性思维，总认为要保障这么多人喝水一定要“大个的”，这是一种使用惯性误区。还有我们的产品制开水产生的蒸汽都被当做能源来运用，所以你基本看不见蒸汽外泄，这样使用环境也得到大大改观。
问：你们现在这个类型产品主要在那些市场或领域推广？效果如何？目前这种产品在市场中遇到的主要问题又是什么？
诺卫：好产品我们自然希望能用到电开水器的场所都去应用，初期应用最多的还是高校和政府部门。高校是因为很多投资者在做学校开水的BOT项目，属于自行投资，所以对节能和使用便捷非常关注，加上要运用IC刷卡计费，所以即开即用是最好的选择，我们的产品因为在学校使用起来便捷、节能、稳定而被很多高校所采纳；机关单位本身是走在节能前段的用户，选择我们也就是很自然的事。但随着市场的逐渐被认可，目前大型工厂与医院等公共场所用户也开始多起来，尤其上千人的工厂，使用开水量大，开水器的用量也大，节能的经济效益就很明显。要说目前市场中遇到的问题，主要还是使用惯性的问题，很多人对长期使用水箱式开水器习惯了，一是是那些用小功率大水箱的用户，对于功率稍大的即开式来讲，有误解，而实际上大多数公众场所对于即开式380伏12千瓦的来讲，电流只有18安培，只相当于220伏4千瓦的电流量，不存在电流负载问题，且我们的开水器整机采用单片机微电脑控制，且内置多级保护，安全等级也高，类似家用MP3的使用；二是即开式因为没有开水箱只能单龙头出开水，对于习惯了水箱式双龙头开水的用户来讲需要一个时间适应过程的。
问：我们都知道做先遣者的艰辛与困惑是非常多的，你在这过程中遇到的最大困难是什么？而你最想得到什么样的帮助和支持？
诺卫：任何新事物都必须有人领头去做，这是科技进步的一种实践行为，到市场中就是一种机遇，是一种尝试领头雁的机遇和机会，也因为是先遣者，所以没有什么路可以值得借鉴，都需要你自己去摸索与尝试，这个过程就是煎熬，在煎熬中会碰到来源于资金、意志、市场、社会等各个方面的挑战，往往可能是一波未了一波又起，这就是把意志放在主要面对的困难里的原因，我们在做这即开式的过程中，已经有一些同行因为产品、市场、团队等因素被淘汰了，但一个好产品就是这样循环才能逐渐完善最后得以脱颖而出，我们这四五年这些困难都反复遇到过，其实每个困难都可能是企业所面临的最大困难，但只要你充分以对，困难总会过去，只有翻过去了，你对市场残酷竞争的适应能力才能更上一层楼。我想，对于每一个行业里的先遣者最想得到的帮组莫过于来自政府相关部门的政策与支持。
问：最后还想请你展望一下这个行业的前景？并对后来的探索者给一些建议。
诺卫：要说到开水器领域，尤其上商用电开水器，即开式肯定是未来方向，无论从节能角度还是健康环保的角度看都这样，现在虽还没有达到全民接收的层次，但只是一个知晓与认识的过程，毕竟还有很多人并没有见过或使用过这种产品，因为我看到凡使用过我们即开式产品的用户，都真正的体验出好了，所以说真正的即开式电开水器是最终会被广泛用户采纳的。
对于该行业，不能只看到利益不看到责任，有些水箱式开水器产品也会打着即开即用的口号，实际上不能满足任何时间打开即出开水、关闭即停止能耗，出水即为新鲜开水的目标，这种鱼目混珠只会误导消费，最终要被市场唾弃，我们希望是更多的企业来做真正的即开式，这也是对节能产品的一种参与与推动，只是希望进来的企业不要遇到困难就掉头也不要总想着捷径，毕竟对于行业的认识与经验的积累是捷径不来的。
