家庭主妇常遇到这类困扰：手拿即将过期或已经开封的食物，吃则不新鲜，扔掉又浪费。
一款“聪明”的食品包装袋或将为主妇化解烦恼。它不仅发现过期食品会“脸”色大变，还具备“换气”功能以保证食物新鲜。这种塑料袋有望在两年内上市。
英国斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发这款智能包装袋。
如果肉、鱼和蔬菜等食物超过保质期或放置冰箱外过长时间，新鲜度就会受到破坏。依照米尔斯团队的构想，当新鲜程度降至某一界限，这种智能塑料包装袋就会改变颜色。这也提醒人们把密封的食物储存在冰箱中。
新款食品包装袋将像空调一样具备“换气”功能，延长食品保存期限。“空调”不是为调节温度，而是减少密封袋中的氧气量，充入氮气和二氧化碳，以降低食物的自然腐坏速率。
这项研究由苏格兰企业概念验证项目资助。这一项目旨在将研究理念变成商业产品。
