2011年3月15—16日，一年一度令人瞩目的中国饭店业盛会—中国饭店2011年会暨第11届中国饭店论坛又将在广州拉开帷幕，业内精英再度聚首，为2011年中国饭店行业的发展出谋划策。
中国饭店年会由世界旅游组织、亚太酒店协会及国家相关部委支持指导，中国饭店杂志社、中国社科院旅游研究中心、北京大学中国职业研究所等机构联合主办，至今已连续举办十一届，是目前全国酒店及餐饮业规模最大、规格最高的年度盛会。
中国饭店论坛是整合优势资源，联动业界品牌企业及知名人士，共同搭建平等交流、互通信息、共建友谊、共享商机的高端平台。中国饭店论坛的目标是构建中国饭店业最显赫的人脉圈。
2010年中国饭店年会召开时，国家相关部委、行业权威机构领导，享誉业界的杰出人士，来自洲际酒店集团、万豪国际集团、中国全聚德集团、广州酒家集团、顺峰集团等500余家国内外知名酒店集团的董事长、总裁、总经理、总监，热衷参与饭店业发展的今日资本、IDG资本、红杉资本、华平基金、普凯基金、海纳亚洲创投基金等著名投行以及社会各界知名人士，近1000人共赴盛会。
本届年会组委会还将邀请国家旅游局中国旅游研究院院长戴斌教授、北京大学教授、博士生导师陈少峰、清华大学教授、博士生导师魏杰，以及著名作家、文化学者余秋雨等专家学者莅临大会，并就2011中国饭店业的机遇与挑战、重构中国酒店产业的人文底蕴与价值取向、饭店企业文化核心竞争力的塑造等产业趋势和政策导向信息发表主题演讲。同时，洲际、喜达屋、万豪、雅高，以及锦江、华侨城、开元等国内外知名酒店管理集团，美心、全聚德、稻香、广州酒家等大型餐饮集团的领导人、台港澳地区酒店与餐饮企业的领军人也将再度聚首，全面剖析饭店业的经营状况与发展契机，探讨未来行业复兴之路。
