情人节刚过，元宵节又要到来，酒店又将迎来一个聚餐消费的高峰。
年味尚没全散去，京城的大雪增添了2011年情人节的浪漫的气息。2011年，节日环环紧扣，过春节的幸福快乐、过情人节的浪漫洋气，过元宵节的古朴雅致，在客人们开心的享受浪漫、美食、好玩的的活动时，酒店业的精心策划、精心筹备可谓劳苦功高，正是这种忙碌，让酒店“不亦乐乎”，眉开眼笑。钱花得实在、花得值，客人们高兴；忙得开心，忙是福，酒店高兴。元宵节期间，酒店价格实惠，精明一族“抄底游”，而为了营造元宵佳节的气氛，不少饭店推出订团圆宴送元宵活动，打出“温情牌”，“经济型”情人节套餐，商务型酒店更受欢迎。
酒店预订量持续走高
元宵节临近，北京、上海、广州等地的机票以及酒店价格均已恢复到平日水平，元宵节双节期间的预定量不断上升。
在去哪儿网上，九华山庄贵宾楼酒店的标准间价格从每间880元降至616元，温都水城等酒店也备受游客热捧。在该网的查询结果显示，北京瑞海姆田园度假村、文锦世博国际大酒店以及世豪国际酒店等多家酒店在元宵节假期均打出了每间夜235元至520元的特价，预定量持续走高。
在去哪儿网上，记者了解到，咨询预订旅游的上海游客人数猛增。从线路类型上来看，古镇游仍是游选择的大热门。以周庄为例，包括周庄隆兴客栈、周庄富贵园度假会所、周庄大酒店等多家酒店在元宵节期间的价格都比春节长假有所下降，每间从167元至260元不等。有网友发帖表示：“古镇游环境比较幽静，元宵节期间每晚酒店价格不到200元，性价比也较高。”除了古镇游之外，温泉游也是上海游客关注的焦点。预订比较热门的温泉主要有南京汤山颐尚温泉、溧阳御水温泉、武义清水湾沁温泉、黄山醉温泉及扬州天沐温泉等。去哪儿网酒店产品部高级总监王京说：“从预订趋势看，拥有独立泡池的房型最受欢迎，这种房型大多是在一个月前就已经开始有大量的订单。”
有广州游客在去哪儿网上提问：“今年的元宵节打算去广州长隆旅游度假区旅游，不知道价格如何？”。元宵节假期，广州酒店价格很实惠。位于长隆旅游度假区的广州长隆酒店，在去哪儿网预订的价格为每间夜565元起；毗邻著名的香江野生动物园、长隆欢乐世界的广州渔民新村酒店价格为每间夜360元起，同比春节期间均有所下降。
据去哪儿网副总裁戴政介绍，元宵节期间酒店实惠的价格吸引了不少精明一族“抄底游”，春节“宅居一族”错峰休假、家庭出行成为节后出游的主力。“越来越多的游客不再选择黄金周期间扎堆出游，这样既能获得更好的旅游体验，又可以节省不少开支，错峰旅游将越来越普遍。”
元宵宴订位电话多，中高档酒店受欢迎
元宵节的到来，酒店又将迎来一个聚餐消费的高峰。据了解，目前，江苏无锡多家餐饮企业预订基本已超过五成，店家预计元宵节当天顾客会达到高峰。而为了营造元宵佳节的气氛，不少饭店酒楼还人性化地推出订团圆宴送元宵的活动，打“温情牌”。
记者在西新饭店看到，酒店包厢已经全部预订完，而元宵宴订位电话仍然在响。
没有订到位子的王先生告诉记者，春节他们一家出去旅游了，回来想在元宵节请亲戚们吃个团圆饭，可惜西新饭店没有位子了，他再准备去其他的酒店看看。据西新饭店城中店经理张杰介绍，和年夜饭不同，元宵节聚餐要相对随意一些，消费者的预期支出不会太高，所以一些中高档的饭店尤其受欢迎。同时酒店在元宵节晚宴也推出了送元宵的活动。锡城糕点老字号穆桂英美食广场在元宵销售上红红火火之余，更将点心的优势与旗下酒店的菜肴相结合起来。据穆桂英美食广场总经理惠淑君介绍，旗下一帆风顺大酒店等几家酒店除了在宴席菜肴的设置上突出了点心的份量，更加以赠送精美的穆桂英五彩元宵，并且在外卖元宵家宴中亦是如此。
除了传统的中式宴席，今年一些西餐厅、自助餐厅的预订也不错。位于锦江大酒店28楼的旋转自助餐厅锦锡苑就受到了不少年轻人的欢迎。餐厅1.5小时便可旋转一圈，全方位的通透景致可以让客人更加近距离地欣赏正月十五的皎洁圆月和五彩缤纷的礼花。据锦江大酒店总厨师长过翔介绍，当天晚宴除了原有的赠送项目外，还将加赠元宵灯食品，让客人更好地享受元宵佳节的美好时光。
记者在采访中也发现，因为元宵节聚餐相对随意，所以一些高档酒店包厢的预订情况还不是很理想。不过这些酒店负责人表示，元宵节当天顾客将爆满。
酒店推崇适于双节的经济型套餐
记者在浙江湖州几家知名的西餐厅看到，湖城的一些大型餐饮并没有急于投身到情人节晚餐市场的争夺中，他们采取了一种更迂回的策略，在浙北、国际、天煌等酒店宣传最多的是传统的元宵节晚餐。一位姓钱的餐饮主管这样说道：“毕竟元宵节更中国些，而且元宵节也意味着春节的结束，对于家人来说一起吃个元宵节晚餐然后开始新一年更有意义。”
而广西南宁市大多数酒店、咖啡厅针对情人节的套餐预订量超过座位总数3成以上。由于情人节用餐量是平时的一倍以上，为保证出品上桌速度，多数餐厅往往只提供套餐消费。据西餐厅的套餐价格显示，多数消费标准在158元至200多元之间，套餐包括扒类、汤品、红酒等，可供两人食用。一些星级酒店则推出了1000元以上的高档套餐，满足高端情侣的消费需求。
记者在采访中了解到，南宁一些西餐厅也做起了“经济型”套餐的文章，推出了“两菜一汤”的情人节套餐，价格在百元以内，非常实惠。部分餐厅甚至推出了单身套餐，价格低至50元左右。“经济型”情人节套餐，其灵感来源于近年市场走势较旺的商务型酒店。其目标群体多为“80后”，他们喜欢随意的生活，生活上崇尚简单，情人套餐简单又实在，更适合他们消费。
由于今年情人节和元宵节结伴而至，所以这种套餐也适合元宵佳节期间消费，家庭节日聚餐也是一个不错的消费，既浪漫、实在又好玩，就像一些客人说的“过节，不一定为的要吃什么，而是过的一种快乐的气氛”另外，更让那些情人节意犹未尽的情侣们在元宵节里再过一个浪漫的后情人节。
