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虾博士的创业故事

2010-10-25 16:34来源:中国青年报(北京)字号:小

  顶着烈日,在池塘边走上好几个小时,测水质、投饲料、查食台、看虾情,这是钟国防的养虾生活写照。当记者把媒体浓墨重彩描述他艰辛创业经历的网页点击给他看时,他觉得很忐忑,“哎呀,养虾就是这样的,实在说不上什么特别。”

  今年是这位上海海洋大学博士生养虾的第三个年头,他对日出而作日落而息的养殖生活已经习以为常。但是,养虾并不是他生活的全部。在水产养殖学专业学习了整整10年,钟国防肚子里装的不仅仅是墨水,还有大把的实践经验。“我读博士的目的就是为了把所学的东西进行推广。”

  说到底,虾博士还是个博士嘛。

  于是,钟国防给自己找了块“试验田”:一片适合养殖南美白对虾的水塘。在这里,他试验了含有“独家秘方”的生物制剂。有了它们,养殖水体能够产生丰富的浮游动物和浮游植物,给虾仔的成长提供丰富的饵料生物。有了这种制剂,一个虾塘就产生了一个较为稳定的食物链,池塘的水就活了起来,成为利于南美白对虾生长的“天堂”。最绝的是,因为使用了自制的生态制剂,有效分解了虾的排泄物和残饵,养殖水体得到有效净化,整整3个月,虾塘无须换水,增氧机的开机时间也大大减少,比一般的虾塘至少能够降低一半的能耗。

  钟国防不仅用知识解决了自己的问题,还热心帮助左邻右舍的养殖户解决问题。他发现一些养殖户缺乏养殖水体的调控技术,从来不进行水处理,就教他们如何使用生石灰等调控养殖水体的酸碱性;指导养殖户在使用猪粪鸡粪等有机肥时,不能随便撒在水里就算完事,得先将粪便发酵杀菌,用纤维袋装好,定量定点投入水中,控制水的肥度,保证养殖水体的“活、嫩、爽”。从前年开始,钟国防就为一些养殖户提供水质处理技术,大部分都是免费服务。

  特别喜欢和养殖户打交道的钟博士发现,经验老到的养殖户是他永远可以学习的对象,比如,有经验的养殖户一看水色,就知道池塘里养殖的白对虾大致亩产量能达到多少、吃食情况如何、饵料系数如何等。这些经验丰富的养殖户也成了他提高自己养殖技术的资源库。

  与虾农感情渐深的同时,钟国防开始担忧,虾农对科学养虾知之甚少,没有一套系统的养殖技术可依托,往往把养殖业当成“博彩业”来做。他们很辛苦,但是往往很难赚到钱,这也会在很大程度上制约现代养殖业的可持续发展。

  “授人以鱼不如授人以渔”,博士的想法,是要通过解决生态饲料开发和养殖水处理技术,去教人怎么养虾,继而推动和倡导低碳养殖。现在自己养虾,是为了取得更多的实践经验,对自己的科研成果进行“中试”而已。(本文来源:中国青年报 )

(责任编辑:羽篪)
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