在五常大米深陷信任危机之后，由中国粮食行业协会倡导，包括中粮米业在内的13家大中型大米企业参与的“呼吁企业自律，为市场提供放心大米”新闻发布会17日在京举行，期望重塑行业形象。中国粮食行业协会会长白美清表示，作为资源性和战略性商品，我国大米的产量已经占到全国粮食产量的2/5，其中以大米为主食的人口已经占到全国人口的2/3，大米行业的食品安全问题不容忽视。
白美清表示，“香精米只是极少数企业的以次充好不法行为，并非大米市场的主流。中国米业只有走品牌化和大品牌产业链化才能促进大米行业的有序健康发展。”13家企业代表之一的中粮集团副总裁董忠心也表示，无论是在米源的选择、规模化经营，还是在流通环节严格把控方面，中粮“从田间到餐桌”的全产业链模式都为粮食安全作出保障。
据网易财经了解，7月12日，中央电视台披露，风靡市场的黑龙江“五常香米”，绝大多数系“杂牌米+香精”熏制而成，不仅加工企业参与造假，甚至稻农也在掺假。消息一出，震惊全国。各地纷纷将正在销售的五常大米下架，五常市更是紧急下令当地诸多米业加工厂停业整顿。
公开资料显示，五常市隶属黑龙江省哈尔滨市，是我国著名的大米产区。2001年，五常市整合稻米资源，规定凡划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”品牌。目前，五常市共有稻米加工企业200余家，年产大米约100万吨。据悉，除了本地的中小企业之外，中粮集团、马来西亚丰益国际、本土粮食巨头北大荒米业集团、资本雄厚的东方集团等四大巨头已齐聚五常。
